Dinh dưỡng tốt giúp bệnh nhân kiểm soát và điều trị ung thư
Chẩn đoán ung thư có nghĩa là một thế giới hoàn toàn mới mà bạn chưa bao giờ dự định đến. Các cuộc hẹn, xét nghiệm và thủ tục y tế có thể khiến bạn cảm thấy choáng ngợp. Dinh dưỡng tốt rất có thể nằm ở cuối danh sách “việc cần làm” của bạn - nhưng nó rất quan trọng và có thể giúp bạn vượt qua quá trình điều trị ung thư.
Trước khi điều trị
Trước khi bắt đầu điều trị, chế độ ăn uống lành mạnh của bạn nên tập trung vào các protein nạc như thịt gà, cá, trứng, gà tây, thịt lợn và thịt nạc đỏ. Các loại protein bổ sung bao gồm các sản phẩm sữa ít chất béo, các loại hạt và bơ hạt, đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu. Đảm bảo bao gồm trái cây và rau tươi và đông lạnh, cùng với ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt, hạt quinoa, gạo lứt và mì ống nguyên hạt.
Bắt đầu lên kế hoạch trước cho các bữa ăn. Thực hiện một vài bữa ăn yêu thích của bạn mà bạn có thể đông lạnh thành các phần riêng lẻ để rã đông cho bữa ăn sau đó. Đối với việc mua sắm hàng tạp hóa, hãy dự trữ các mặt hàng đựng thức ăn có thể giữ được trong một thời gian dài. Cân nhắc giao hoặc nhận hàng tạp hóa nếu bạn không muốn vào cửa hàng. Hoặc nhờ bạn bè hoặc thành viên gia đình giúp đỡ trong việc mua sắm hàng tạp hóa.
Trong quá trình điều trị
Ăn uống đầy đủ trong thời gian điều trị sẽ giúp ích nhiều mặt. Bạn sẽ cảm thấy tốt hơn nếu bạn ăn uống lành mạnh nhất có thể, và bạn sẽ có thể duy trì sức mạnh và năng lượng của mình. Bạn sẽ có thể chịu đựng tốt hơn các tác dụng phụ do điều trị nếu bạn ăn uống đầy đủ trước và trong khi điều trị. Chế độ dinh dưỡng tốt sẽ thúc đẩy quá trình chữa bệnh và phục hồi nhanh hơn.
Sẽ có những ngày bạn cảm thấy không được khỏe, ăn không ngon hoặc quá mệt để nấu nướng hay chuẩn bị bữa ăn. Đó là điều được mong đợi. Uống thực phẩm bổ sung được chế biến sẵn trên thị trường, sẽ giúp cung cấp lượng calo và protein vào những ngày bạn không muốn ăn.
Ăn các bữa ăn nhỏ và ăn nhẹ trong ngày cũng có thể giúp duy trì dinh dưỡng tốt trong quá trình điều trị. Đồ ăn nhẹ gợi ý bao gồm sữa chua, ngũ cốc với sữa, pho mát và bánh quy giòn, pho mát với trái cây hoặc táo với bơ đậu phộng.
Điều quan trọng là phải duy trì cân nặng hiện tại của bạn. Giảm cân trong quá trình điều trị sẽ làm giảm sức đề kháng của cơ thể và làm cạn kiệt nguồn dự trữ chất dinh dưỡng.